Theo tỷ lệ hấp thụ protein của trứng, trứng luộc có tỷ lệ hấp thụ cao nhất gần 98%. Ngoài trứng luộc, trứng hấp cũng có thể được lựa chọn.
Nấu bằng phương pháp nhiệt độ cao như xào, rán làm giảm tỷ lệ hấp thụ protein, đồng thời protein trong trứng bị oxy hóa, tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa.
Lẩu gà là món ăn rất quen thuộc và có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau. Hãy cùng vào bếp và thử trổ tài với hai cách nấu lẩu gà dưới đây nhé! Chắc chắn mọi người sẽ trầm trồ với biệt tài nấu nướng của bạn đấy!
Hiện nay có rất nhiều người quan tâm đến vấn đề nhận biết cá bị ướp ure hay hàng the và đây cũng là một điều đáng lo ngại mà người tiêu dùng gặp phải. Để cho cá hay một số loại thực phẩm được tươi lâu hơn thì người bán sẽ ướp một loại hóa chất để giữ cho thịt cá được tươi ngon.