Theo tỷ lệ hấp thụ protein của trứng, trứng luộc có tỷ lệ hấp thụ cao nhất gần 98%. Ngoài trứng luộc, trứng hấp cũng có thể được lựa chọn.
Nấu bằng phương pháp nhiệt độ cao như xào, rán làm giảm tỷ lệ hấp thụ protein, đồng thời protein trong trứng bị oxy hóa, tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa.
Hiện nay nhiều bạn trẻ đang có xu hướng ăn uống lành mạnh tốt cho sức khỏe. Nhưng lại không biết lựa chọn loại thực đơn nào để phù hợp với nhu cầu của mình. Chính vì vậy mà Bếp Của Na muốn chia sẻ đến cho bạn top những thực đơn giảm cân trong 7 ngày vừa tiêu thụ lượng calo vừa đảm bảo về mặt dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu với Bếp nhé.