Nguyên liệu làm Nước ép ổi
- Ổi (3 trái)
- Đường (4 thìa cafe)
- Muối (1 ít)
Cách chọn mua ổi tươi ngon
- Chọn mua ổi có hình dáng cân đối hài hòa, không bị méo lệch. Lớp da ổi thường có vân, hơi sần sùi.
- Ổi tươi ngon sẽ có màu xanh nhạt ngả vàng nhẹ, sáng bóng. Nếu vỏ ổi còn quá xanh thì là ổi chưa chín, ăn sẽ bị chát.
- Chọn những trái khi cầm lên thấy nặng, chắc tay. Thử dùng tay ấn nhẹ vào bề mặt vỏ ổi sẽ có cảm giác giòn cứng.
- Nên mua ổi có phần cuống tươi và có lá màu xanh.
Sơ chế nguyên liệu
Ổi mua về ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo rồi cắt bỏ 2 phần đầu.
Tiếp theo cắt ổi thành lát nhỏ, bỏ phần hạt rồi cho vào tô lớn.
Thêm vào 3 muỗng cà phê đường, trộn lên cho đường phủ đều vào miếng ổi rồi ướp trong 10 phút.
Mách nhỏ: Trộn đường vào ổi giúp nước ép giữ được màu sắc đẹp mắt và có vị ngọt thanh, không bị gắt.
Làm nước ép ổi
Ổi sau khi ướp xong thì cho vào máy ép trái cây, ép nhuyễn rồi lọc lấy phần nước cốt và rót ra ly.
Thêm vào 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho vài viên đá lạnh vào ly, có thể trang trí thêm 1 ngọn húng lủi cho đẹp mắt là thưởng thức được rồi.
Mách nhỏ: Nước ép ổi đã có sẵn vị ngọt nên bạn có thể thêm đường hoặc không tùy theo sở thích nhé!
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay ly nước ép ổi với màu xanh thanh mát và mùi thơm nồng của ổi. Nước ép có hương vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn khó cưỡng lại được. Bạn nên thử ngay sẽ rất tuyệt đấy!
If some one wants expert view on the topic of blogging and site-building then i propose him/her to pay
a quick visit this website, Keep up the nice job.
thanks a lot, bro.